Pirinci yıkamak şart mı? Mutfak çevrelerinde, belirli yemekler için ayrılmış taneler ararken yıkama önerilir, ancak risotto ve paella gibi yapışkan, kremsi bir etki gerektiğinde yıkamadan kaçınılır. Pirincin türü, aile geleneği, yerel sağlık önerileri ve zaman gibi faktörler pirincin yıkanıp yıkanmayacağını belirleyecektir. Pirinci ıslatmadan pilav olur mu? Eğer pirincin temizliğinden eminseniz, pirinci suda yıkamadan veya bekletmeden de lezzetli pilavlar hazırlayabilirsiniz. Pirinç arsenikten nasıl temizlenir? Buna karşılık, pirinci beş kat daha fazla suyla pişirmek arsenik içeriğini yarı yarıya azalttı. Pirinci bir gece suda bekletmek içindeki toksin miktarını yüzde 80 oranında azalttı. Prof. arseniğin bebeklerin bağışıklık ve zeka gelişimi üzerinde doğrudan etkisi olduğunu…
Yorum Bırak