Pitinin içinde ne var? Çukurun temel malzemeleri koyun eti, nohut ve lavater. Safran baharatları yiyeceklerin suyuna su veren. Et ve gece nohut tencere veya güveçte pişirilir. Belli bir aşamadan sonra, bazı bölgelerde patates ve soğan eklenir. Piti neden yapılır? Piti – Midye, halka ve biberli Kars domates büyüktür. Konteynere bir et yerleştirilir (ayrıca bir güveç olabilir). Ayrıca etin nohut suyundan da eklenir. Bozbaş içinde ne var? Yoğol Bozbauş Akşam Yemeği; Koyunların bir kısmını, Sarikök (zerdeçal), soğan ve domatesleri benzersiz bir sunum ve etli baklagillerin tüketimi ile hazırlayan nohut. Kars piti nedir? Bu soğuk algınlığı en iyi akşam yemeği kar bölgesinin…
Yorum Bırak